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Le jardin de Jacqueline

Le jardin de Jacqueline

Bienvenue dans mon jardin. Entre cuisine et spiritualité, l'île de la Réunion et le Monde, je vous invite au fil de la promenade, à partager mes passions, mes plaisirs et mes joies, mes nourritures terrestres et mes nourritures célestes.

30/09/2017 Publié depuis Overblog

Poisson Gingembre de l'île de la Réunion pour fêter la Chine avec Cuisiner pour la Paix et le blog de Sophie La Tendrese en cuisine

Le Poisson au gingembre ou "poisson gingembre" est une recette traditionnelle de la cuisine chinoise de la Réunion....

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18/09/2017 Publié depuis Overblog

Cari de poisson avec son accompagnement de "rougail pistaches crues", d'avocat nature et de riz

Avec le blog de Catalina et son cooking challenge ainsi que le blog de Martine, kilomètre-0.fr : voyez les liens...

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28/01/2017 Publié depuis Overblog

Bol renverse à ma façon : pour fêter le nouvel an Chinois et entrer dans l'année du coq avec la Tendresse en cuisine et le blog de Cata

Le bol renversé est une spécialité de la cuisine chinoise de l'île Maurice et de la Réunion. Vous pouvez trouver...

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26/01/2017 Publié depuis Overblog

Curry de légumes végétarien et mousse yaourt à la vapeur pour fêter l'Inde : avec la Tendresse en cuisine et le blog de Cata

Ce 26 janvier est la fête nationale de l'Inde. Pour la circonstance, ma passion de la cuisine m'a fait m'associer...

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06/01/2017 Publié depuis Overblog

Biscuits-gâteaux de Noël de Grand-Mère Helga de Berlin : une recette transmise par sa petite fille Stéphanie

Aujourd'hui je cède la main à Stéphanie et à sa Grand-Mère Helga qui vivent en Allemagne.J'ai rencontré Stéphanie...

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31/12/2016 Publié depuis Overblog

Le pâté migrateur : ma recette revisitée du pâté créole

Pâté créole de Noël Belle et lumineuse année à tous Je profites de la circonstance pour vous donner ma recette...

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20/12/2016 Publié depuis Overblog

Zembrocal haricots jaunes, rougail 3 cousins, fricassée de brèdes, pour fêter le 20 décembre en "cuisinant pour la paix"

Zembrocal haricots jaunes accompagné de son rougail 3 cousins et des brèdes en fricassée servis dans la feuille...

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26/10/2016 Publié depuis Overblog

"Cari de l'eau" : civet Zourit po Félix

Mise en bouche Zourit : terme créole venu du Malgache Orita pour désigner le poulpe. Cari de l'eau : plat à base...

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04/09/2016 Publié depuis Overblog

La méditation du Letchis

Sous le letchis en fleurs: Rendez-vous dans 3 mois Le soleil se lève Il fait beau Les drapeaux tibétains Décolorés...

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27/08/2016 Publié depuis Overblog

Québec je me souviens !

Les deux premières de couverture sont : à gauche, Recettes de Frédérique Chartrand, Sirop d'Erable, Les 30 recettes...

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